2020/0724 우리부부 합작요리1 사이드 메뉴로 좋은 해쉬포테이토 주말에 약속도 없고, 집에만 있게 된 우리 부부~! 이럴 때 집에서 뒹굴거리면서 맛있는 음식이나 해먹기로 했다. 그래서 준비한 오늘의 요리는 해쉬 포테이토와 찹스테이크~! 남편이 해쉬포테이토를 만들고 내가 찹스테이크를 만들기로 했다. 오늘은 그 첫번째 해쉬 포테이토 만들기~! 해쉬 포테이토의 재료는 정말 간단하다. 감자와 소금 후추만 있으면 끝~! 하지만 만드는 과정은 손이 많이 간다. ㅎㅎ 먼저 감자를 적당히 잘라서 삶아준다. 이때 사용된 감자는 두 개~! 그다음엔 삶은 감자를 잘 으깨주기~! 으깬 감자말고 익히지 않은 감자도 하나 준비해서 이렇게 작게 네모난 모양으로 잘라준다. 이 네모난 감자도 같이 섞어주어 해쉬 포테이토의 씹는 맛을 더해준다. 으깬 감자와 네모난 감자를 섞어줄 때 소금 후추도 적당.. 2020. 7. 20. 화정에 새로 생긴 파스타 맛집 채우다~! 오랜만에 파스타가 먹고 싶어 졌다. 내가 사는 곳 주변에 맛있는 파스타집이 많지 않은데 새로 생긴 곳이 있어서 방문해 보기로 했다. 이번에 방문한 곳은 바로 채우다라는 파스타집~! 채우다라는 말 참 좋은 것 같다. 배도 채우고, 마음도 채울 수 있으면 좋겠다는 생각이^^ 채우다의 위치는 지도를 참고해 주시길~! 어느 오피스텔 건물 2층에 있는데 일부러 찾아가지 않으면 발견하기 힘든 곳이다~! 건물에 차를 주차하고 올라온 채우다~! 참고로 주차장이 던전 같다... ㅎㅎ 어둡고 주차 간격도 좁고 ㅠ 차 가져오실 때 참고하시길~! 채우다 안으로 들어오니 어두운 조명에 작고 귀여운 테이블들 몇 개가 보였다. 작은 식당에 작은 테이블 작은 의자들 ㅋㅋ 아기자기한 느낌의 식당이다. 인테리어도 나름 신경을 많이 쓰신.. 2020. 7. 18. 집에서 만든 쿠키! 남편이 좋아하는 초코호두쿠키 만들기 오늘은 우리 남편이 정말 좋아하는 초코호두쿠키 만들기~! 만들어주면 먹으면서 하나씩 없어지는 걸 아쉬워한다. ㅎㅎ 먼저 재료 소개~! 밀가루(박력분), 베이킹파우더, 설탕, 버터, 계란, 초코칩, 호두가 필요하다. 먼저 밀가루를 채에 쳐준다. 고운 가루가 되도록 열심히 쳐주기~! 그리고 계란과 설탕을 넣어둔다. 버터는 냉장고에서 바로 꺼내놓은 상태면 딱딱해서 섞기 쉽지 않다. 전자레인지에 30초 정도 돌려주기~! 적당량의 호두도 꺼내놓고~! 쿠키에 들어가기 알맞은 크기로 잘 썰어준다. 초코칩 청크도 준비해준다~! 초코칩은 내가 넣고 싶은 만큼 더 많이 ㅎㅎ 이제 모든 재료를 밀가루가 담겨있던 볼에 넣어준다. 그리고 중요한 한 가지~! 베이킹 파우더를 작은 숟가락으로 한 스푼 넣어준다. 이제 모든 재료들을.. 2020. 7. 17. 시아버님이 해주신 전복삼계탕~! 초복엔 역시 삼계탕이지~! 초복을 앞둔 지난 주말~! 남양주에 있는 시댁에 다녀왔다. 원래는 몸보신시켜드리려고 가까운 데 가서 삼계탕을 사 드리려고 했는데 밖에서 먹는 건 맛이 없다고 직접 해주신다고 하셨다~!! 그래서 결국 집에서 삼계탕을 먹기로 했다. 도착하니 이렇게 한 상을 차려주셨다~! 삼계탕에 전복도 넣어서 말 그대로 진짜 보양식~! 엄청 먹음직스러워 보인다~! 거기다 반찬으로 꺼내 주신 김치랑 깻잎도 보기만 해도 맛있을 것 같았다. ㅎㅎ 그런데 왜 삼계탕 그릇이 세 그릇인가? 위에 사진을 보고 이상하게 여기신 분들 있으셨을지도... 사실 아버님은 우리에게 삼계탕을 끓여주시고는 옆집에 사는 지인 분하고 외출을 하셨다.... 우리가 도착하기 전에 전화하셔서 삼계탕 맛있게 먹고 가라는 말씀과 함께 홀연히 떠나신 아버님 ㅎㅎㅎ.. 2020. 7. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
