나시고랭 만들기 도전~!
오늘 소개할 요리는 인도네시아식 볶음밥 나시고랭! 집에 냉동새우와 숙주 남은 게 있어서 한번 만들어보기로 했다. 특히 숙주는 금방 먹지 않으면 못 먹게 돼버려서 최대한 빨리 처리해야하는 식재료다. ㅎㅎ 나시고랭 만들때 필요한 재료는 새우, 숙주, 계란, 마늘, 파, 간장, 굴소스, 미림, 설탕, 후추, 파슬리 야채 같은 게 있으면 더 좋겠지만 이 정도로도 맛있는 나시고랭을 만들 수 있다. 먼저 냉동새우를 꺼내서 해동되도록 물에 담가둔다. 숙주는 깨끗이 씻어서 따로 준비해 두고~! 간단하게 양념소스를 만들어준다. 간장 한 스푼, 미림 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 설탕 조금, 후추 조금 넣고 잘 섞어주기~! 파도 송송송 썰어 놓고~! 해동된 새우를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 재료 준비가 다 되었다면 조리하..
2020. 10. 5.
