멸치볶음만들기1 호두 넣고 바삭하게 볶아만든 멸치볶음~! 오늘은 누구나 좋아하는 국민 밑반찬~! 멸치볶음을 한번 만들어봤다. 사실 밑반찬은 몇 가지 해 두면 오래 먹을 수 있고 참 좋은데 귀찮아서 잘 안 하게 된다. 거의 메인 반찬 하나만 놓고 먹는 듯 ㅎㅎ 그런 우리 부부를 불쌍히 여겨 친정엄마께서 멸치를 주셨으니 이번 기회에 멸치볶음을 한번 만들어 봤다. 사실 멸치볶음은 이번에 처음 만들어 본다. 필요한 재료는 멸치, 호두, 맛술, 간장, 설탕, 올리고당, 참기름, 깨 엄마가 주신 멸치와 원래는 쿠키에 넣으려고 사놨던 호두~! 멸치볶음에 먼저 쓰일 줄이야 ㅋㅋ 멸치 무게를 재보니 200g이 조금 넘는 정도 처음 하는 거라 뭔가 개량하면서 만들어봤다. ㅎㅎ 멸치 부스러기를 제거해 주기 위해 체에 받쳐서 걸러주었다. 호두는 세 주먹 정도 꺼냈는데 좋아하시는 분.. 2020. 12. 2. 이전 1 다음
