부부합작요리시리즈 주꾸미볶음 만들어 먹기~!
금방 돌아온 부부합작 요리~! ㅎㅎ 이번에 만들어 먹은 음식은 바로 주꾸미 볶음이다. 먼저 재료 소개부터 주꾸미, 양파, 대파, 깻잎, 청경채, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름 야채는 기호에 따라 달라질 수 있다. 늘 그렇듯 생선류 손질은 남편이 맡아서 ㅎㅎㅎ 일단 주꾸미를 물에 씻기면서 붙어있던 내장을 떼어내준다. 1차로 씻기고 난 다음 굵은소금을 쳐서 소금에도 박박 문질러 준다. 이렇게 남편이 손질하는 동안 나는 양념장을 만들었다. 고추장 두 스푼, 다진 마늘 한 스푼, 설탕 한 스푼, 고춧가루 한 스푼을 넣어준다. 간장도 두 스푼 맛술도 한 스푼 넣어서 잘 섞어 놓는다. 주꾸미 양에 따라서 양념장 양은 달라질 수 있음~! 주꾸미를 적당한 크기로 썰어준다. 이때 마지막으로..
2021. 4. 30.
부부합작요리 시리즈~! 연어 크림 파스타 만들기
이번에 우리 부부가 만들어본 요리는 바로 연어 크림 파스타~! 파스타는 자주 해 먹는 편인데 뭔가 색다르게 해 먹을 수 있는 거 없을까 고민하다가 연어 크림 파스타를 한번 해보기로 했다. 밖에서 사 먹은 적은 있지만 집에서는 처음 해보는 연어 크림 파스타~! 먼저 오늘의 재료는 연어, 파스타면, 브로콜리, 양파, 우유, 체다치즈, 파마산 치즈, 다진 마늘, 소금, 후추, 올리브유 면은 데세코 탈리아텔레 면을 사용했다. 동글동글 신기한 모양으로 들어있던 파스타면~! 크림 파스타에 적합한 면이라고 해서 사용해 봤다. 보기엔 양이 적어 보이지만 나중엔 점점 불어난다. ㅎㅎ 여기서 모자를 것 같아서 하나 더 추가했는데 안 그래도 될 뻔했다. ㅎㅎ 소금 간도 살짝 해주고 끓여주기 이제 나머지 재료들을 준비할 차례..
2021. 3. 16.
