야식2 화정 족발 맛집 최현숙 족발보쌈~! 오랜만에 족발이 먹고 싶어서 야식으로 족발을 시켜먹었다. 밤에 뭘 먹는 걸 안 좋아하지만 이 날 만큼은 봉인해제~! 족발에는 단백질도 많고 콜라겐도 많아 다이어트와 피부에도 좋을 거라 믿으며 ㅎㅎㅎ 화정에 족발집 하면 유명한 집 두 군데가 있다. 그중에 하나가 화정족발, 또 하나가 바로 최현숙 족발이다. 두 군데 다 먹어봤지만 우리 입에는 최현숙 족발이 더 맛있었다. 화정족발은 좀 더 기름진 느낌이랄까? 각자 취향따라 다르겠지만 이 집 족발이 더 담백하고 맛있는 것 같다. 족발 시킨 지 한 40분 정도 지났을까 드디어 도착했다~! 금요일 밤이라 그런지 시간이 조금 걸렸다. 족발 중짜리를 시키면 족발과 비빔국수, 부추 등 몇 가지 반찬과 콜라가 나온다. 무말랭이와 깻잎쌈 예전에는 명이나물을 주었는데 요즘 .. 2020. 6. 17. 초간단 레시피 장떡 만들기~! 야식으로 딱이네~ 조금 늦은 저녁 출출해진 우리 부부 뭔가 허기를 달랠만한 게 없을까 고민하던 중 남편이 장떡을 만들어 보자고 했다. 사실 나는 장떡이 뭔지 몰랐는데 남편 덕에 알게 된 음식이다. 말 그대로 고추장 넣고 만든 부침개~! 김치전, 파전은 해 먹어 봤어도 고추장떡은 처음 해보는 음식이었다. 먼저 재료 소개~! 재료가 정말 간단하다. 부침가루와 고추장, 물, 파만 있으면 끝~! 뭔가 더 야채 같은 게 첨가되면 좋겠지만 이 정도만 있어도 그만이다. ㅎㅎ 먼저 냉동실에 얼려두었던 파를 썰어준다. 파대신 쪽파를 쓰면 더 좋다고 하는데 우린 없으니 그냥 파를 쓰기로 ㅎㅎ 이제 부침가루에 물 넣고 반죽을 해준다. 물은 너무 많이 넣지 말고 약간 되다는 느낌이 들 정도로만 넣어준다. 넣었으면 쉐킷 쉐킷 이제 고추장을 넣어.. 2020. 5. 28. 이전 1 다음
