열무비빔국수와 차돌박이의 조합 환상의 맛~!
여름에 생각나는 음식 하면 열무 비빔국수를 빼놓을 수가 없다. 거기에 차돌박이까지 더해진다면? 그거야 말로 환상의 조합 아닐까 싶다. 더운 여름 시원한 음식도 먹고, 고기 먹고 기력도 보충하고 싶다면 이 조합으로 한번 드셔 보시길 추천드린다. 먼저 들어간 재료를 소개해 드리면, 국수, 차돌박이, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 참기름, 깨, 청양고추, 설탕, 간장 이렇게 사용되었다. 제일 먼저 양념장을 만들어 준다. 고추장 한 스푼 반, 고춧가루 한 스푼 반, 식초 네 스푼, 설탕 세 두 스푼, 간장 두 스푼, 다진 마늘 한 스푼, 깨도 조금, 참기름도 한 스푼 넣어준다. 여기에 청양고추 하나도 잘게 다져서 넣어주면 양념장 완성이다. 양념장만 맛있게 되었으면 비빔국수는 다 만든 것이나 마찬가지이다..
2021. 7. 31.
