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차돌박이3

남양주 차돌박이 맛집 대문집~! 차돌삼합의 맛을 알아버렸다~! 얼마 전 시댁 부모님 모시고 다녀왔던 맛집이 있어 소개해 드리려고 한다. 바로 대문집이라는 곳~! 한강공원 삼패지구 쪽에서 가까운 곳에 있다. 차돌 삼합 전문이라고 하는데 차돌 삼합이란 차돌박이, 관자, 명이나물이나 김치 등 반찬을 곁들여 먹는 것을 말한다고~! 대문집 도착~! 앞쪽으로 주차장이 크게 있어서 주차 걱정은 없는 곳이다. 식당 안으로 들어와 봤다. 사람 없는 쪽으로 한 컷 ㅎㅎ 내부가 꽤 넓었고 사람들도 적지 않았다. 자리에 앉았으니 메뉴부터 살펴봤다. 여러 가지 골고루 먹는 게 좋을 것 같아서 차돌 관자 4인분, 고기말이 8쪽 소갈빗살이 나오는 세트로 주문~! 메뉴 뒤에 고기말이나 차돌 관자만 따로 시키는 메뉴도 있었다. 런치 메뉴도 따로 있었다. 근처 계시는 분이면 점심시간에 와도 정말 .. 2021. 5. 21.
밥 반찬으로도 안주로도 좋은 차돌박이 숙주볶음~! 가끔 집에서 맛있는 고기가 먹고 싶을 때가 있다. 하지만 뭔가 굽기에는 집안에 기름이 튀고 냄새가 배길까 봐 주로 볶아먹는 요리를 많이 하게 되는 것 같다. 오늘은 그런 볶음 요리 중에서도 너무 맛있었던 메뉴~! 차돌박이 숙주볶음 만드는 법을 공유해 보려고 한다. 먼저 재료는 차돌박이, 숙주, 간장, 설탕, 미림, 청양고추, 대파, 참기름, 후추, 다진 마늘~! 원래는 굴소스도 들어가면 맛있지만 하필이면 이 날 굴소스가 떨어져서 넣지 못했다. 흑흑 그래도 맛있었던 차돌박이 숙주볶음~! 이제 본격적으로 만드는 방법 시작~ 먼저 숙주를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다. 숙주 1,000원어치 샀는데 꽤 많은 양이 들어있어서 이것저것 요리할 때 아주 잘 써먹었다. ㅎㅎ 그리고 오늘의 주인공 차돌박이도 준비해 준다.. 2020. 9. 29.
일산맛집 소란~! 일본식 가정식을 제대로 맛 볼 수 있는 곳~! 오늘 소개할 곳은 일산 백석동에 위치해 있는 한 식당 남편이랑 사귀기 전에 처음 밥 먹은 곳이라 우리에게 좀 더 의미가 있는 곳이다. ㅎㅎ 일본식 가정식도 맛볼 수 있고, 술 한잔 하기에도 좋은 곳~! 사실 외관이나 인테리어를 보면 술집에 더 가깝다. ㅎㅎ 하지만 우리 부부는 술을 그렇게 즐기지 않으므로 밥 먹으러 가는 곳 ㅎㅎㅎ 내부를 구경해 보면 안 쪽으로 주방이 보이고 그 앞쪽으로 바 의자가 마련되어 있다. 홀에는 4인 테이블로 구성된 자리들이 있다. 이렇게 천으로 된 발이 쳐져 있어서 아늑한 느낌을 준다. 소품들이 아기자기하고 구경할 게 많았던 소란 테이블 옆에는 이런 그림이 걸려있기도 하고 여기는 그릇을 전시해 놓기도 했다. 여기만의 독특한 인테리어가 맘에 든다. 이제 메뉴판을 살펴보자~! 소란.. 2020. 3. 9.

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