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파스타만들기4

투움바파스타 만들기 도전! 투움바파스타 만들기 투움바파스타를 집에서 만들어 보고 싶어 있는 재료를 가지고 만들어 보았다. 이것저것 레시피를 찾아보니 생각보다 어렵지 않을 것 같아서 만들어 봤는데, 결과적으로 맛있게 잘 먹었다. 재료는 양파, 양송이버섯, 생새우, 생크림, 딸리아뗄레면, 바질, 다진 마늘, 고춧가루, 올리브오일, 페페론치노, 소금, 후추, 마늘이 사용되었다. 만드는 방법 먼저 냉동새우를 소금물에 해동시켜놓는다. 그냥 찬물에 녹여도 되지만 간이 베어 들도록 소금을 조금 넣었다. 어느 정도 해동이 된 다음엔 올리브유와 케첩을 뿌려 버무려 놓았다. 새우가 해동되는 사이 딸리아뗄레면도 삶기 시작했다. 투움바 파스타하면 생각나는 두꺼운 면발이 아무래도 어울릴 것 같아 이 면을 사용했다. 잘 삶아진 면은 따로 빼놓고 면수도 버.. 2023. 8. 21.
매운 토마토 파스타 만들기~! 한국사람은 역시 매운 맛 ㅎㅎ 오늘 소개해 드리고 싶은 레시피는 토마토 파스타~! 그중에서도 매콤한 맛을 낸 해물 토마토 파스타이다. 요즘 청양 크림 파스타도 그렇고 뭔가 매운 파스타를 주로 해 먹는 느낌 역시 한국 사람은 매운 맛을 좋아하는가 보다. ㅎㅎ 재료는 새우, 스파게티면, 토마토소스, 양파, 다진 마늘, 버터, 올리브유, 페페론치노, 고춧가루, 파마산 치즈, 소금 이번엔 해물을 넣고 했는데 취향에 따라 베이컨 등 다른 재료를 넣어도 좋다. 먼저 냉동 새우는 찬물에 넣어 해동시켜주고 면을 삶아준다. 원래 1인분 분량으로 하려고 했는데 스파게티면이 애매하게 남을 것 같아 많이 삶았다. ㅎㅎ 면에 간이 되도록 소금도 넣어준다. 면이 삶아지는 동안 소스를 준비해 준다. 먼저 양파를 반 개 정도 잘라놓고 토마토 소스를 꺼낸다. 이 .. 2020. 11. 25.
K-파스타 청양크림파스타 만들기~! ^^ 오늘 소개해 드리고 싶은 메뉴는 제목에도 나와있긴 하지만 ㅎㅎ 바로 청양 크림 파스타이다~! 예전에 어떤 식당에서 먹어본 메뉴인데 느끼한 크림과 알싸하게 매운 청양고추가 만난 우리나라 스타일의 파스타라고나 할까? ^^ 언젠가는 한번 해 먹어 봐야지 생각했던 메뉴인데 드디어 만들어 봤다~! 먼저 재료 소개를 하자면 스파게티면, 우유, 체다치즈, 파마산 치즈, 베이컨, 마늘, 양파, 다진 마늘, 청양고추, 올리브유, 소금, 후추 이렇게 있으면 준비 끝~! 먼저 면을 적당히 꺼내 삶아준다. 손가락으로 동그랗게 잡았을 때 500원 동전 크기 정도~!^^ 면의 끝부분이 웍에 붙어서 타지 않게 젓가락으로 휘휘 저어준다. 작은 냄비에 하면 끝부분이 냄비 밖으로 삐져나와 태워먹은 적이 많다 보니 (파스타 몇 번 해보신.. 2020. 10. 26.
크림파스타 간단하게 만들어 먹기~! 오늘은 크림 파스타 만들어 먹은 이야기~! 알리오 올리오에 이어서 두 번째로 올리는 파스타 ㅋ 비엔나 소시지 넣은 알리오 올리오 파스타~! 생각보다 맛있네~ 오늘은 정말 정말 오랜만에 집에서 밥 해먹은 이야기 ㅎㅎ 사실 집밥도 종종 해 먹는데 그동안 외식하는 블로그만 너무 올린 것 같다. ㅎㅎ 이번에 만들어 본 음식은 알리오 올리오 파스타~! 오�� sesack.tistory.com 크림파스타도 자주 해 먹는 요리라서 한번 올려야지 생각하고 있었다. 먼저 간단한 재료 소개~! 양파, 마늘, 버터, 버섯, 베이컨 사진에는 없는 올리브유, 소금, 후추, 파슬리, 파마산 치즈가루도 넣어줬다. 그리고 크림 파스타의 소스를 책임질 생크림과 우유 마지막으로 파스타면이다~! 기본으로 많이 먹는 스파게티면을 골랐다. .. 2020. 5. 12.