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간단한메뉴6

집에 있는 찬밥으로 버섯크림리조또 만들기 오늘은 집에 있는 찬밥으로 간단하게 버섯크림리조또 만드는 방법에 대해 알려드리려고 한다. 보통 스파게티 면을 넣은 크림 파스타를 자주 만들어 먹었는데 어느 날 애매하게 남아있는 찬밥이 있어 리조또를 만들어 봤다. 그런데 생각보다 맛있어서 많은 분들에게 소개하고 싶었다. 재료는 버섯, 양파, 베이컨, 밥, 우유, 체다치즈, 파마산 치즈, 소금, 후추, 바질가루, 다진 마늘, 올리브유, 버터가 들어갔다. 먼저 큼직하게 들어가는 재료들을 손질해주었다. 버섯, 베이컨, 양파를 적당한 크기로 잘라 놓는다. 버섯은 친정엄마가 주신 표고버섯이 있어서 그걸 사용했는데, 꼭 표고버섯이 아니어도 괜찮다. 양송이버섯이 있다면 그걸 사용해도 무방하다. 재료 손질이 끝났다면 이제 팬에 버터와 올리브유를 두르고 불을 올려준다. .. 2021. 6. 24.
BTS와 백종원의 만남~! 달려라 방탄에 나왔던 감자 짜글이~! 얼마 전 달려라 방탄이라는 BTS 예능 프로그램에 출연한 백종원 선생님~! 달려라 방탄에 이런 초특급 게스트가 나온 것은 처음인 것 같다. 둘의 만남으로 인해 방영 전부터 화재가 되었던 에피소드~! 에피소드가 궁금하신 분은 위에 사진을 클릭하면 볼 수 있다. 이번 에피소드에선 백종원 선생님의 레시피를 가지고 방탄소년단이 두 팀으로 나뉘어 대결을 펼쳤는데 상품은 바로 백종원 선생님의 칼~! 요리를 하는 동안 정신없고 우왕좌왕하는 모습을 보였지만 결과는 대성공이었다~! ㅋㅋ 감자 껍질을 벗긴다기보다는 마치 예술을 하는 듯한 RM~! ㅋㅋ 방탄소년단이 만든 요리라면 나도 만들어봐야지~! 달려라 방탄에 나온 레시피 그대로 만들어봤다. 두 가지 레시피 중 더 쉬워 보이는 것으로~! ㅎㅎ 먼저 양파 반 개와 감자 .. 2021. 1. 29.
집에서 간단하게 부타동(부타돈) 만들기~! 연말에 회사에서 돼지고기 한 박스를 주셔서 열심히 먹고 있는 요즘~! 우리 두 사람이 다 해결하기에 너무 많은 양이라 친정에 가져다 드리기도 했는데 아직도 많이 남아있었다. ㅎㅎ 등심 부위는 얼려두고 남은 고기들을 먹던 중 더 맛있게 먹을 방법을 찾다가 부타동을 만들어 보기로 했다~! 돼지고기 김치찌개도 끓여먹고 열심히 먹었는데 아직도 이만큼 남았다. ㅎㅎ 맛있는 고기라 그냥 얼리기도 아까움... 돼지고기만 준비되어있다면 나머지 재료들은 보통 집에 있는 것들로 만들 수 있다. 돼지고기 적당량, 양파 반 개, 간장 3스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘, 파, 계란 노른자, 깨, 후추, 생강가루(생략 가능) 이걸로 재료 준비 끝~! 먼저 양파 반개를 적당한 크기로 잘라준다. 이렇게 얇고 길게 .. 2021. 1. 7.
간단한 밑반찬 감자볶음 만들기~! 오늘 소개할 레시피는 정말 간단한 메뉴~~! 바로 감자볶음이다~^^ 재료도 엄청 간단하다. 감자, 양파, 소금, 후추 이 정도만 있으면 끝~! 먼저 감자 두 알의 껍질을 잘 벗겨준다. 취항에 따라 적당한 크기로 썰어주면 되는데 잘 익히기 위해 좀 더 가늘게 썰어주었다. 썰어놓은 감자는 전분기를 빼기 위해 물에 담가주고 소금도 조금 넣어준다. 양파도 채썰어서 준비해 놓기~! 한 10~15분 정도 지나서 물과 소금에 절여두었던 감자를 꺼내 준다. 익는데 오래 걸리는 감자부터 볶기 시작~! 감자가 어느 정도 익기 시작하면 양파도 넣어준다. 부족한 간을 채워주기 위해 소금도 반 스푼 정도 넣어주고~! 후추도 적당히 뿌려주면 끝~! 간단하게 감자볶음이 완성되었다. 여기다가 당근이나 다른 재료를 넣기도 하지만 그냥.. 2020. 10. 23.