간단한요리22 추억의 맛 콘슬로우 만들기 오늘의 요리는 어릴 적 패스트푸드점에서 먹던 추억의 맛 콘슬로우 샐러드다. KFC에서 치킨 먹을 때 같이 먹으면 정말 맛있었던 콘슬로우~! 지금도 그 맛을 떠올려보면 생각이 난다. 그때랑 똑같은 맛은 안 나겠지만 ㅎㅎ 추억을 되살려 만들어 본다. 먼저 재료는 옥수수콘, 양파, 오이, 설탕, 마요네즈, 식초 이 정도면 기본은 된다~! 야채는 기호에 따라 더 추가할 수 있다. 먼저 스위트콘 옥수수캔을 따서 물기를 제거하고 담아 놓는다. 오이도 잘 씻어서 썰어준다. 친정엄마가 주신 오이~! ㅋㅋ 크기는 옥수수콘 알갱이와 비슷한 크기로 잘라주면 된다. 양파도 반개 정도 잘라서 비슷한 크기로 다진다. 양파는 아무래도 매운맛이 날 수 있기 때문에 물에 잠깐 담가 두었다가 사용하는 것이 좋다. 이제 채에 받쳐서 물기.. 2020. 9. 17. 간편요리의 정석 맛있는 김치볶음밥 만들기~! 만사가 귀찮고 요리도 하기 귀찮을때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리가 뭘까? 제일 먼저 라면이 생각나겠지만 ㅎㅎ 김치볶음밥도 쉽게 떠올릴 수 있는 메뉴가 아닐까싶다. 오늘은 바로 그 김치볶음밥을 만들어보려 한다. 먼저 재료 소개부터 하자면 김치, 밥, 파, 간장, 스팸, 계란, 굴소스 이 정도만 있으면 아주 훌륭한 김치볶음밥을 만들 수 있다. 먼저 잘 익은 김장김치를 꺼내서 적당한 크기로 잘라준다. 집에 남은 스팸도 있어서 잘라주었다. 이제 김치를 볶기 시작한다. 이어서 스팸도 같이 볶아주고~! 백종원 선생님의 팁을 이용한 파기름내기와 불향입힌 간장만들기를 시전한다. 먼저 식용유를 좀 더 붓고 프라이팬 한쪽에 파를 볶아준다. 그리고 진간장도 한 숟가락 넣어 촤라락 불향을 입혀준다. ㅎㅎ 사실은 먼저 .. 2020. 9. 16. 간단한 레시피 참치 동그랑땡 만들기~! 요 며칠 배달음식을 넘 자주 먹었더니 집에서 뭔가를 해 먹어 봐야겠다는 생각이 들었다. 그래서 만들어 보기로 한 참치 동그랑땡~! 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 반찬을 생각하다가 만들게 되었다. 먼저 참치 한 캔을 꺼낸다. 꼭 남극 펭귄 참치일 필요는 없다. 참치는 기름기를 좀 제거하고 볼에 담아 놓는다. 양파도 작은 거 하나를 꺼내서 썰어준다. 반죽에 들어가는 것이기 때문에 최대한 작게~ 냉동실에 있던 파도 좀 꺼내봤다. 그나마 없는 색을 더하기 위해 초록색 부분을 위주로 준비했다. ㅎㅎ 냉동실에 있던 거라 얼음이 ㅋㅋ 어쨌든 파도 최대한 작게 다져준다. 이제 참치 넣어놨던 곳에 담아두고~ 집에 있던 부침가루를 꺼낸다. 부침가루는 역시 갓뚜기 ㅋㅋ 부침가루가 없다면 밀가루를 써도 상관없다. .. 2020. 9. 10. 떡국떡 넣고 라볶이 만들어 먹기~! 오늘의 레시피는 누구나 좋아하는 분식~! 바로 라볶이다. 집에서 오랜만에 만들어 봤는데 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해서 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있었다~! 먼저 재료는 라면, 떡, 어묵, 계란, 파, 고추장, 설탕, 올리고당, 간장, 다진 마늘 이 정도만 있으면 된다.^^ 먼저 어묵을 조금 썰어주고~ 떡을 준비해 준다. 오늘은 일반 떡볶이 떡 말고 떡국떡을 사용해 보기로 했다. 라면도 넣고 오래 끓일 거라 떡을 미리 불려둘 필요는 없다. 삶은 계란도 빠질 수 없지 ㅎㅎ 미리 두 개 삶아두었다. 먼저 물을 적당히 넣고 끓이다가 어묵과 떡을 넣어준다. 이때 고추장도 크게 두 스푼 넣어주고 설탕도 한 스푼 다진 마늘도 한 스푼 넣어준다. 라면도 넣을 거라 물을 생각보다 많이 끓여줘야 한다. 끓이면서.. 2020. 9. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
