본문 바로가기

김치찌개3

지축 맛집 강순자 옛맛 김치찌개 집밥 생각나는 맛집 강순자 옛맛 김치찌개 지축역 근처 맛집을 계속 찾아다니고 있는 요즘, 한 김치찌개 집을 발견해서 가보게 되었다. 이름은 강순자 옛맛 김치찌개라는 곳이었는데, 맛이 자극적이지 않고 집밥 생각나는 찌개집이라 추천드리고 싶었다. 주변 건물에 직장인 분들이 자주 찾게 될 것 같은 맛집이기도 했다. 규모는 크지 않았지만, 아담하고 정감 가는 곳이라 마음에 들었다. 내부 둘러보기 식당 안으로 들어오면 4인 테이블 위주로 구성이 되어있고, 직사각형으로 길이가 긴 구조의 식당이었다. 보통 볼 수 있는 아담한 사이즈의 전형적인 식당 크기라고 생각하시면 된다. 주변 건물들과 마찬가지로 이 건물도 역시 새 건물이라서 내부와 외부 모두 깔끔해서 마음에 들었다. 벽에 걸려있는 메뉴판을 살펴보았다. 기본 김치찌개는 8,500원이.. 2023. 1. 4.
삼겹살 김치찌개 만들기 찌개엔 역시 고기~! 삼겹살 김치찌개 친정엄마가 주신 삼겹살이 있어서 그걸로 김치찌개를 끓여보았다. 평소 고기 넣은 찌개를 좋아하는 남편을 위해 고기 팍팍 넣고 끓여봤는데, 역시 맛있었다. 재료만 있으면 만드는 과정은 정말 간단한 김치찌개, 먼저 재료부터 알려드리자면 김치, 삼겹살, 다진 마늘, 청양고추, 파, 국간장, 설탕 이렇게만 있으면 준비 끝이다. 만드는 과정 먼저 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 냉동되어 있었던 고기라 미리 냉장고에 옮겨서 서서히 해동을 시켜준 다음 썰어 놓을 준비를 했다. 적당한 크기로 잘린 삼겹살을 뚝배기에 기름을 두른 뒤 볶아준다. 이때 고기가 타지 않도록 중불과 약불 사이에 두고 볶아줘야 한다. 또 하나의 핵심재료인 김치, 그중에서도 묵은지를 꺼내서 적당한 크기로 썰어놓는다. 삼겹살 겉면.. 2021. 10. 22.
군산 맛집 한일옥 무우국 추천~! 군산 여행기에 이어서 올리는 군산 맛집 시리즈~! 그 첫 번째는 한일옥이다. 초원사진관 바로 맞은편에 있는 곳이라 찾기도 쉽다. 건물부터 뭔가 느낌 있었던 한일옥 입구에는 옛날 태극기 모양이 걸려있었다. 안으로 들어오니 옛날 집 느낌이 물씬 낫다. 나무 칸막이가 곳곳에 있어 분리된 느낌도 좋았다. 원래 무우국과 육회비빔밥을 먹고 싶었는데 육회비빔밥은 평일에만 된다고 한다. 가시는 분들은 참고하시길~! 결국 무우국, 닭국, 김치찌개 이렇게 세 가지를 주문했다. 먼저 세팅되는 반찬들 반찬들은 평범했다. 김은 미리 세팅된 밥그릇 안에 들어있었는데 먹고 싶은 만큼 꺼내서 먹을 수 있다. 김이 은근히 맛있어서 계속 꺼내먹었다는 ㅎㅎㅎ 이제 주문한 음식이 나오기 시작했다. 먼저 닭국~! 닭국은 주력 메뉴가 아니라서.. 2021. 3. 9.