부부합작요리 삼겹살 크림 파스타만들기~!
얼마 전에 돼지고기가 잔뜩 생겨서 돼지고기를 이용해 이런저런 요리를 만들어봤다. 그중에 하나가 바로 삼겹살 크림 파스타~!! 삼겹살 구워 먹다가 한 줄이 남아서 남은 고기로 만들어보기로 한 것~! ㅎㅎ 사용된 재료는 삼겹살, 우유, 스파게티면, 체다치즈, 파마산 치즈가루, 양파, 청양고추, 마늘, 올리브유, 바질, 후추 이번에 남편이 맡은 역할은 고기 굽기~!! ㅎㅎ 엄청 중요한 역할이다~! 남편이 고기를 굽는 동안 나는 재료를 준비하기 시작했다. 먼저 양파를 반 개 정도 채 썰어주고 청양고추 한 개를 다져서 준비해 놓는다. 파스타 면은 둘이 먹기 적당한 양으로 삶아준다. 삶는 시간은 8분 정도~! 면에도 간이 되도록 소금을 넣어준다. 남편이 노릇노릇하게 고기를 잘 구워놨다. ㅎㅎ 그냥 이대로 먹어도 맛..
2021. 5. 6.
집에서 간단하게 부타동(부타돈) 만들기~!
연말에 회사에서 돼지고기 한 박스를 주셔서 열심히 먹고 있는 요즘~! 우리 두 사람이 다 해결하기에 너무 많은 양이라 친정에 가져다 드리기도 했는데 아직도 많이 남아있었다. ㅎㅎ 등심 부위는 얼려두고 남은 고기들을 먹던 중 더 맛있게 먹을 방법을 찾다가 부타동을 만들어 보기로 했다~! 돼지고기 김치찌개도 끓여먹고 열심히 먹었는데 아직도 이만큼 남았다. ㅎㅎ 맛있는 고기라 그냥 얼리기도 아까움... 돼지고기만 준비되어있다면 나머지 재료들은 보통 집에 있는 것들로 만들 수 있다. 돼지고기 적당량, 양파 반 개, 간장 3스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘, 파, 계란 노른자, 깨, 후추, 생강가루(생략 가능) 이걸로 재료 준비 끝~! 먼저 양파 반개를 적당한 크기로 잘라준다. 이렇게 얇고 길게 ..
2021. 1. 7.
