두부김치 간단하게 만들어 먹기~!
얼마 전 냉동실에 잠들어 있던 고기와 김치를 꺼내 두부김치를 만들어봤다. 맛있는 두부도 필요할 것 같아 동네 손두부 맛집에서 두부도 사 와서 오랜만에 만들어본 두부김치~! 재료는 두부, 김치, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 생강가루, 참기름, 파, 양파, 후추, 소금, 깨 이 정도면 준비 끝~! 먼저 어머님이 주신 김치를 꺼내 적당한 크기로 자르고 식용유 두른 팬에 볶기 시작한다. 냉동실에 잠들어있던 고기는 해동을 시켜주고 후추와 소금을 뿌려놓는다. 김치가 어느정도 익기 시작하면 고기를 넣고 볶기 시작~! 이때 양파도 같이 넣고 볶아준다. 이때 필요한 건 불 조절~! 이제 간장을 한 스푼 넣어주고, 맛술도 한 스푼 넣어줬다. 고기 잡내를 잡기 위해 생강가루도 넣어줬다. 설탕은 크게 한 스푼 벌써 먹음직..
2021. 6. 1.
