두반장 넣은 제육볶음 칼칼한 맛이 살아있네~!
오늘 만들어 본 요리는 두반장으로 양념을 한 제육볶음~! 얼마전 이금기 이벤트에 당첨되어 두반장 양념이 생겼고 그걸 이용한 요리를 만들어 보게 되었다. 그냥 제육볶음과는 어떤 차이가 있을것인가~! 기대 ㅎㅎ 먼저 제육볶음의 재료는 돼지고기 앞다리살 500g, 두반장 2큰술, 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 후추 조금, 참기름 한 큰술, 양파 반개, 파 적당량 앞다리살을 꺼내놓고 양념할 준비를 한다. 오늘의 핵심 양념 재료 두반장 2큰술을 넣는다. 고추장도 1큰술, 설탕1큰술 넣고 이어서 다진마늘 1큰술 간장 1큰술 맛술 2큰술 후추도 적당량 뿌려주고 참기름도 한 바퀴 돌려준다. 이제 양념들을 섞을시간 비닐 장갑을 끼고 조물조물 섞어준다. 이대..
2021. 3. 26.
부부합작요리 시리즈~! 연어 크림 파스타 만들기
이번에 우리 부부가 만들어본 요리는 바로 연어 크림 파스타~! 파스타는 자주 해 먹는 편인데 뭔가 색다르게 해 먹을 수 있는 거 없을까 고민하다가 연어 크림 파스타를 한번 해보기로 했다. 밖에서 사 먹은 적은 있지만 집에서는 처음 해보는 연어 크림 파스타~! 먼저 오늘의 재료는 연어, 파스타면, 브로콜리, 양파, 우유, 체다치즈, 파마산 치즈, 다진 마늘, 소금, 후추, 올리브유 면은 데세코 탈리아텔레 면을 사용했다. 동글동글 신기한 모양으로 들어있던 파스타면~! 크림 파스타에 적합한 면이라고 해서 사용해 봤다. 보기엔 양이 적어 보이지만 나중엔 점점 불어난다. ㅎㅎ 여기서 모자를 것 같아서 하나 더 추가했는데 안 그래도 될 뻔했다. ㅎㅎ 소금 간도 살짝 해주고 끓여주기 이제 나머지 재료들을 준비할 차례..
2021. 3. 16.
