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저녁반찬2

우리집 식탁 오늘의 저녁 메뉴는 고기~! 오늘의 포스팅은 어제 먹은 저녁 메뉴^^ 오랜만에 고기를 구워 먹고 싶어 진 우리 부부 이렇게 한상 차려서 제대로 먹었다. 집에 마침 돼지고기 등심이 있어서 프라이팬에 구워먹어 봤다. 마늘도 넣고 허브 솔트도 톡톡 뿌려주기~! 원래는 돈가스도 만들어 보고 이런 저런 요리를 해보려고 했는데 그냥 구워먹게 된 등심 ㅎㅎㅎ 옆에는 남편이 전날 끓였던 감자탕도 딱~! 고기는 전 날 거의 다 먹고 야채랑 국물만 남았다. ㅎㅎ 남편의 감자탕 레시파가 궁금하시다면 아래를 클릭^^ 남편의 시그니처 메뉴 감자탕 만들기~!! 오늘은 내가 아닌 남편이 해준 요리 시리즈~! 남편이 자취하던 시절부터 10년 넘게 끓여온 시그니처 메뉴 감자탕이다~! 집에서 감자탕을 끓인다니!! 나로서는 생각도 안 해본 메뉴였는데 처음 끓 ses.. 2021. 2. 9.
간단하게 만들어 본 제육볶음(돼지고기 주물럭)~! 이거 하나면 한 끼 해결~! 오랜만에 제육볶음이 먹고 싶어진 우리 돼지고기 앞다리 살을 사다가 제육볶음을 해먹었다. 고기만 있으면 비교적 간단하게 해 먹을 수 있는 제육볶음~! 먼저 양념장을 만들어 준다. 간장 두 스푼에 깨도 좀 넣어주고~ 고추장 두 스푼, 고춧가루 한 스푼, 마늘 한 스푼을 넣어준다. 고이 모셔둔 매실액도 한 스푼~! 후추도 조금 뿌린 다음에 잘 섞어서 양념장을 만들어 준다. 그리고 여기에 옵션 하나 ㅎㅎ 엄마가 어느 식당집주인에게서 얻어 온 맛술이라고 해야 하나~ 아무튼 비밀스러운 소스도 한 스푼 ㅎ 양념장이 준비되었으면 양파와 고기를 준비해 준다. 양파 하나 넣으면 좋지만... 하나 다시 까기 귀찮아서 냉장고 남아있던 양파 반 개만 넣었다. ㅎㅎ 앞다리살과 양파를 양푼에 넣어준다. 앞다리살은 600g을 사용했.. 2020. 6. 18.