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간단한레시피13

전골 스타일로 소불고기 만들기~! 이번에 만들어본 음식은 짭짤하고 달달해서 누구나 좋아하는 음식 바로 소불고기다~! 전골냄비에 국물도 넉넉하게 만들어서 밥 비벼 먹기도 좋았던 소불고기~! 먼저 재료를 소개해 드리면 불고기용 소고기(600g), 양파, 청경채, 간장, 설탕, 매실액, 맛술, 다진 마늘, 후추, 파 먼저 소고기를 볼에 담고 양념할 준비를 한다. 먼저 설탕을 두 스푼 넣어주고 맛 술도 한 스푼 다진 마늘도 한 스푼 간장은 넉넉하게 열 스푼 정도 넣어주고 매실액도 한 스푼 넣어준다. 마지막으로 후추도 충분히 뿌려주기~! 장갑을 끼고 양념이 잘 버무려지게 재워두고 30분 정도 냉장고에 넣어놓는다. 30분이 지났으면 야채들과 함께 고기를 전골 냄비에 넣어준다. 야채는 그냥 집에 있는 걸로 넣어줬는데 양파, 청경채, 국 끓일때 쓰는 .. 2021. 5. 3.
부부합작요리시리즈 주꾸미볶음 만들어 먹기~! 금방 돌아온 부부합작 요리~! ㅎㅎ 이번에 만들어 먹은 음식은 바로 주꾸미 볶음이다. 먼저 재료 소개부터 주꾸미, 양파, 대파, 깻잎, 청경채, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름 야채는 기호에 따라 달라질 수 있다. 늘 그렇듯 생선류 손질은 남편이 맡아서 ㅎㅎㅎ 일단 주꾸미를 물에 씻기면서 붙어있던 내장을 떼어내준다. 1차로 씻기고 난 다음 굵은소금을 쳐서 소금에도 박박 문질러 준다. 이렇게 남편이 손질하는 동안 나는 양념장을 만들었다. 고추장 두 스푼, 다진 마늘 한 스푼, 설탕 한 스푼, 고춧가루 한 스푼을 넣어준다. 간장도 두 스푼 맛술도 한 스푼 넣어서 잘 섞어 놓는다. 주꾸미 양에 따라서 양념장 양은 달라질 수 있음~! 주꾸미를 적당한 크기로 썰어준다. 이때 마지막으로.. 2021. 4. 30.
BTS와 백종원의 만남~! 달려라 방탄에 나왔던 감자 짜글이~! 얼마 전 달려라 방탄이라는 BTS 예능 프로그램에 출연한 백종원 선생님~! 달려라 방탄에 이런 초특급 게스트가 나온 것은 처음인 것 같다. 둘의 만남으로 인해 방영 전부터 화재가 되었던 에피소드~! 에피소드가 궁금하신 분은 위에 사진을 클릭하면 볼 수 있다. 이번 에피소드에선 백종원 선생님의 레시피를 가지고 방탄소년단이 두 팀으로 나뉘어 대결을 펼쳤는데 상품은 바로 백종원 선생님의 칼~! 요리를 하는 동안 정신없고 우왕좌왕하는 모습을 보였지만 결과는 대성공이었다~! ㅋㅋ 감자 껍질을 벗긴다기보다는 마치 예술을 하는 듯한 RM~! ㅋㅋ 방탄소년단이 만든 요리라면 나도 만들어봐야지~! 달려라 방탄에 나온 레시피 그대로 만들어봤다. 두 가지 레시피 중 더 쉬워 보이는 것으로~! ㅎㅎ 먼저 양파 반 개와 감자 .. 2021. 1. 29.
간단하게 새우볶음밥 만들기~! 오늘 공유하고 싶은 레시피는 바로 새우볶음밥~! 누구나 좋아할 만한 레시피 아닐까 싶다. 재료를 소개하자면 칵테일 새우, 계란, 파, 양파, 굴소스, 간장, 깨, 페페론치노, 밥 먼저 냉동된 새우를 물에 담가서 해동시켜준다. 새우가 해동되는 동안 양파를 잘게 썰어주고 파도 꺼내서 다져준다. 이 정도면 재료준비 끝 ㅋㅋ 이제 순식간에 볶기만 하면 된다. 프라이팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아 파 기름을 내준다. 파향이 어느 정도 올라왔으면 이제 계란을 하나 넣어준다. 스크램블 해서 파와 섞어주기~! 이제 양파를 넣고 살짝 투명해지도록 볶다가 칵테일 새우를 넣고 볶아준다. 매콤한 향을 더하기 위해 페페론치노도 조금 넣었다. 이건 옵션이라 굳이 넣지 않으셔도 된다. 이제 밥을 넣고 볶아주기~! 그 위에 굴소.. 2020. 12. 8.