우리부부 합작요리 호두파이 만들기~!
2020. 10. 1.
오늘은 오랜만에 집에서 베이킹한 이야기~! 추석 연휴 기간이라 집에 있는 시간이 길어진 남편과 함께 호두파이를 만들어보기로 했다. 오늘만큼은 힘을 모아서 만든 합작 요리~! ㅋㅋ 먼저 호두파이 만드는 방법에 대해 간단히 설명하자면 밑에 파이부분과 위에 올라갈 필링 부분을 따로 준비를 해줘야한다. 일을 나눠서 반죽 부분은 남편이 담당하고 내가 위에 필링 부분을 만들었다. 재료 소개를 하자면 먼저 반죽 부분에는 박력분 180g, 버터 100g, 소금 약간, 계란 노른자 1개, 물 약간 필링에는 호두 100g, 계란 2개, 버터 30g, 설탕 30g, 올리고당 150g, 계피가루 1티스푼 각각 들어가는 재료를 따로 준비를 해줘야 하는데 처음에 헷갈려서 망칠뻔했다. ㅎㅎㅎ 필링 만드는데 반죽 재료 넣고 섞을 뻔..
