본문 바로가기

파스타9

부부합작요리 시리즈~! 연어 크림 파스타 만들기 이번에 우리 부부가 만들어본 요리는 바로 연어 크림 파스타~! 파스타는 자주 해 먹는 편인데 뭔가 색다르게 해 먹을 수 있는 거 없을까 고민하다가 연어 크림 파스타를 한번 해보기로 했다. 밖에서 사 먹은 적은 있지만 집에서는 처음 해보는 연어 크림 파스타~! 먼저 오늘의 재료는 연어, 파스타면, 브로콜리, 양파, 우유, 체다치즈, 파마산 치즈, 다진 마늘, 소금, 후추, 올리브유 면은 데세코 탈리아텔레 면을 사용했다. 동글동글 신기한 모양으로 들어있던 파스타면~! 크림 파스타에 적합한 면이라고 해서 사용해 봤다. 보기엔 양이 적어 보이지만 나중엔 점점 불어난다. ㅎㅎ 여기서 모자를 것 같아서 하나 더 추가했는데 안 그래도 될 뻔했다. ㅎㅎ 소금 간도 살짝 해주고 끓여주기 이제 나머지 재료들을 준비할 차례.. 2021. 3. 16.
명란파스타 알리오 올리오 버전~! 오랜만에 집에서 해먹은 파스타 이번에는 명란젓을 이용한 알리오 올리오다~! 친정엄마가 주신 명란젓 여러모로 잘 먹는 중 ㅋㅋ 재료는 명란젓, 파스타면, 올리브유, 마늘, 양파, 파슬리, 페페론치노 먼저 명란젓 3개를 꺼내 껍질을 벗기고 안에 알맹이만 모아놓는다. 양파는 반개 정도 적당한 크기로 잘라주고 마늘은 이 정도? 부족해 보인다면 당신은 한국인 취향따라 더 넣어도 된다. 편으로 잘라놓고 대기 중 면은 데세코 스파게티니면을 사용했다. 데세코 제품은 처음 먹어봤는데 괜찮은 듯^^ 참고로 스파게티니면은 일반적으로 사용하는 스파게티면보다 조금 얇은 면이다. 조리시간이 짧게 걸리는 편 이렇게 재료 준비가 끝났다. 본격적으로 요리할 차례~! 먼저 면을 삶아준다. 7분 정도 삶아주면 안에 심이 살아있어 씹는 맛.. 2021. 2. 22.
바지락과 새우를 넣은 알리오 올리오? 봉골레 파스타? 아무튼 맛있게 먹은 파스타~! 오늘은 주말에 집에서 파스타 해먹은 이야기~! ㅎㅎ 요즘 주말에 집에 있는 시간이 많아지다 보니 뭘 해 먹을까 고민하는 게 일상이 되었다. 고심 끝에 고른 메뉴가 바로 알리오 올리오~! 냉장고에 새우가 남아있어서 새우도 넣고 바지락도 넣어서 봉골레 파스타 스타일로 만들어 먹기로 했다. ㅎㅎ 재료는 스파게티면, 새우, 바지락, 올리브유, 페페론치노, 다진 마늘, 파마산 치즈, 소금 냉동새우는 해동이 되도록 물에 담가 두고 봉지에 들어있던 바지락도 꺼내서 준비해 준다. 면을 끓일 물을 준비해 준다. 소금은 반 스푼 정도 넣어주고 올리브유도 살짝 넣는다. 2인분 기준으로 넣은 파스타면~! 삶을 때마다 모자랄지 남을지 감을 잡기 어려운 면 삶기 ㅋㅋ 다행히 이번에는 적당한 양이었다~! 면을 삶기 시작한 지 4분.. 2021. 1. 11.
크림파스타 간단하게 만들어 먹기~! 오늘은 크림 파스타 만들어 먹은 이야기~! 알리오 올리오에 이어서 두 번째로 올리는 파스타 ㅋ 비엔나 소시지 넣은 알리오 올리오 파스타~! 생각보다 맛있네~ 오늘은 정말 정말 오랜만에 집에서 밥 해먹은 이야기 ㅎㅎ 사실 집밥도 종종 해 먹는데 그동안 외식하는 블로그만 너무 올린 것 같다. ㅎㅎ 이번에 만들어 본 음식은 알리오 올리오 파스타~! 오�� sesack.tistory.com 크림파스타도 자주 해 먹는 요리라서 한번 올려야지 생각하고 있었다. 먼저 간단한 재료 소개~! 양파, 마늘, 버터, 버섯, 베이컨 사진에는 없는 올리브유, 소금, 후추, 파슬리, 파마산 치즈가루도 넣어줬다. 그리고 크림 파스타의 소스를 책임질 생크림과 우유 마지막으로 파스타면이다~! 기본으로 많이 먹는 스파게티면을 골랐다. .. 2020. 5. 12.