국민 밑반찬 진미채볶음 만들기
오늘은 누구나 좋아하는 국민 밑반찬 진미채 볶음 만들기~! ^^ 밑반찬으로 만들어두면 두고두고 먹을 수 있고 물리지도 않는 반찬이다. 먼저 간단하게 재료 소개~! 진미채, 마요네즈, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘 먼저 진미채는 물에 5~10분 정도 담가 두어서 부드럽게 만들어준다. 이제 두어 번 헹군 다음에 꺼내 마요네즈 한 숟가락을 넣고 버무려준다. 이 과정을 거치면 진미채가 부드러워진다. 이제 양념을 만들 차례~! 고추장 두 스푼, 고춧가루 한 스푼, 간장 두 스푼, 다진 마늘 반 스푼, 설탕 한 스푼 다 넣고 잘 섞어준다. 달군 프라이팬에 양념을 넣고 살짝 끓여준다. 이때 물도 조금 넣고, 타지 않게 약불에 끓여주어야 한다. 양념이 끓기 시작하면 진미채 투하~! 잘 버무려주면 끝~! ..
2020. 12. 9.
