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된장찌개레시피2

남편이 해준 요리 시리즈~! 소고기와 무 넣고 끓인 된장찌개~! 오늘의 요리는 전적으로 남편의 지원으로 완성된 메뉴~! 남편이 혼자 집에 있을 때 끓여놓은 된장찌개다. 사진제공 : 남편 레시피 제공 : 남편 아~! 요리 재료 중 한우 사태는 우리 친정엄마께서 제공해 주셨다. ㅎㅎ 전체적인 재료 소개를 하자면 된장, 소고기(한우사태), 무, 양파, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 두부, 파, 황태, 멸치, 다시마 본격적인 요리 시작~ 역시나 육수부터 끓여준다. 남편이 선호하는 육수내는 방법은 다시마와 황태 멸치 다 넣고 끓이기~! 육수가 끓는 동안 재료 준비를 해준다. 엄마가 주신 한우사태도 먹기 좋게 썰어놓고 무, 양파, 두부도 적당한 크기로 썰어준다. 이제 뚝배기에 불을 올리고 소고기를 기름에 볶아준다. 때깔 좋고 맛있어 보이는 고기~!!^^ 고기가 어느 정도 익었으면.. 2020. 10. 28.
집에 있는 재료로 간단하게 된장찌개 끓이기~! 오늘은 진짜 간단한 요리 된장찌개다. 사실 집에서 제일 많이 해 먹는 게 바로 된장찌개~! 남편이 된장찌개를 엄청 좋아하기 때문이기도 하고 만들기 간편하기도 하다. ㅎㅎ 결혼 초반엔 레시피 찾아가면서 된장찌개 끓이곤 했었는데 이제는 안 보고도 끓일 수 있게 되었다~!! ㅋㅋㅋㅋ 된장찌개 육수를 내기 위해 먼저 멸치와 다시마를 준비해준다. 육수 통에 넣고 물 끓일때 같이 넣은 뒤 나중에 건져주면 된다. 이런 건 처음에 누가 생각했을까~ㅋ 천재천재~! 육수통을 물에 퐁당~! 그리고 엄마가 국 끓일때 넣으라고 주신 ㅎㅎ 건새우도 좀 넣어준다. 이제 집에 있는 야채를 준비할 차례 음 냉장고에 야채가 별로 없.... 그나마 있는 양파와 말린 버섯(이것도 엄마 제공)을 준비해 둔다. 마지막에 두부 넣을 거니까 일단.. 2020. 5. 22.