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이번에 만들어 본 반찬은 바로 감자조림~!
만들기 쉬운 거 같으면서도
은근 맛있게 만들기는 힘든 게 감자조림인 것 같다.
먼저 동글동글한 감자들을 잘 씻어 놓고
껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라준다.
그리고 물에 담가 놓고 전분기가 빠져나오도록 해준다.
물에 담가놨던 감자를 전자레인지에 돌려서 익혀준다.
물에 넣고 삶는 방법도 있지만
이렇게 하면 더 단단하게 감자모양이 잘 유지된다고~!
그래서 새로운 방법으로 시도해 봤다.
이제 간장과 올리고당 두 스푼씩 넣어주고
감자를 졸여준다~!
양념이 잘 배도록 끼얹어주면서 ㅎㅎ
좀 더 간을 맞추기 위해
굴소스도 한 스푼 넣어주었다.
맛있는 색으로 변한 감자조림~!
이제 그릇에 담아주고 깨를 솔솔 뿌려주면 끝~!
간단하게 완성된 감자조림이다~!
한 입 먹어보니 전자레인지에 더 돌렸어야 했는지
살짝 설익은 느낌이 들어서
좀 아쉬웠다~!
남편은 맛있다고 잘 먹어줬지만
전에 만들었을 때 보다 잘 안 된 듯~ 흑흑
전자레인지를 이용해 만들려면 5분 정도 돌려서
충분히 익혀줘야 할 것 같다.^^
어쨌든 이런저런 시도를 하면서
나에게 맞는 걸 찾아가는 중이라고 생각한다. (파워 긍정ㅋㅋㅋ)
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좋은 포스팅 잘보고
하트남기고 갑니다
행복한 금요일 되세요 ~
감사합니다^^ 오늘 하루 잘 마무리하시고 주말도 잘 보내세요~
늘 반찬가게에서 사서 먹는 메뉴인데
저도 언젠가는 한 번 만들어 보고 싶네요.^^;;
요거 반찬가게 인기 메뉴일 것 같아요^^ 만드는 게 그렇게 어렵진 않아요 한번 도전해보세요~!!^^
포스팅 잘 보고 갑니다^^ 구독하고 가요~
안녕하세요~구독 감사합니다~!
제 최애 반찬중 하나네요 ㅎㅎ 잘보고가요 ~^^
감자조림 넘 맛있죠^^ 저도 넘 좋아하는 반찬이에용 ㅋ 감사합니다~!^^
이번엔 감자조림이네요!
감자조림은 감자가 일단 생명!
맛있는 감자는 멀해먹어도 맛있지만 밥반찬엔 감자조림이죠~
ㅋㅋ 마자용😀 밥 반찬으로 넘 좋지요~!^^
오 넘 군침도는 비쥬얼입니다 ㅎㅎ 주말에도 맛난 음식 해드세요 ^^
ㅋ네 감사합니당 맛있는 레시피 또 올릴게용 주말 잘 보내세요~!^^
확실히 조리법도 시대에 따라 달라지는군요.
감자를 전자레인지로 돌려서 요리하는 건 처음 봐요. ^^
요즘 이렇게들 많이 하시더라고요^^ 간단해서 좋긴 한 것 같아요 ㅋ
아아.. 나름 너무 늦지 않은 시각에 일찍 보고있다고 생각하는데도 배가 고파올 것 같네요. 맛있어보여요.
ㅋㅋ 넵 밥반찬으로 넘 맛있게 잘 먹었어요^^
감자조림이 또 저희 최애 반찬중 하나죠 ㅋㅋㅋㅋ
오호 그러셨군요~! ㅋ 넘 맛있는 반찬이죠^^
감자조림도 가끔 해먹으면 맛있죠👍 아직 감자조림은 해본적없는데 맛있어보여요
감자조림 그렇게 어렵지 않아서 만드실 수 있을 것 같에요~한번 도전해보세용^^
감자요리는 무엇이든 맛난 것 같아요
조림감자도 맛나 보입니다.. ^^
맞아요~감자요리는 어떤 것이든 다 맛있는 것 같아요^^ 넘 좋은 재료죠~!
아직 아침전인데...ㅠㅠ
배고프네요..
에고 그러셨군요~ ㅠ 맛있는 아침 드셔요~! ^^
감자요리는 정말 뭐든 맛있는 것 같아요!! 보니까 정말 먹고 싶습니다!! 덕분에 잘 보고 가요!!
맞아요~감자전도 맛있고 조림도 맛있고 ㅋ 어떻게 먹어도 맛있는 것 같아요^^
하지감자로 만들면 더 맛나죠.
달달하게 양념을 하면 밥반찬으로도 좋고, 그냥 먹어도 좋고요. ㅎㅎ
햇감자라서 정말 더 맛있는 것 같아요^^ 여러가지로 방법으로 요리할 수 있어서 감자 넘 좋아요 ㅋㅋㅋ
여름 밑반찬으로 최고죠^^
맞아요~밑반찬으로 넘 좋아요^^
유용하고 깔끔한 포스팅 잘보고 갑니다!!
하트랑 이젓저것 꾹 누르고 가요
좋은 주말 보내세요^^
감사합니다~주말 잘 보내세요^^
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
요리블로거 세싹님~ (제멋대로 부르기) 오늘도 포스팅 잘보고 갑니다. 냉장고에 쳐박혀있는 감자... 오늘 이걸로 해치우겠습니다 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 요리블로거라는 호칭이 싫진 않습니다 ㅋㅋㅋ 감자 요즘에 싸기도 하고 햇감자 나오는때라 맛있는 것 같아요^^ 한번 만들어 보세용~!
감자가 꿀맛일것 같은 느낌이 드네요 ㅎㅎ 양념이 잘 베인 것 같아요 ㅎㅎ
설 익은 것만 빼고는 넘 좋았어요 ㅋ 감사합니다^^
감자 반찬은 가리지 않고 좋아 합니다. ㅎㅎ
저도요~감자전도 넘 맛있고요^^ 넘 맛있는 요리가 많죠~