백종원 북어국 끓이기 무 넣고 시원하게 끓이는 법
백종원 북어국 날이 쌀쌀해지는 요즘 같은 날 생각나는 음식 중 하나가 바로 북엇국 아닐까 싶다. 감기 걸렸을 때, 해장이 필요할 때 먹기도 좋은 황태 북엇국, 백종원 레시피로 간단하게 끓이는 방법을 소개해 보겠다. 들어간 재료는 황태채, 무, 국간장, 소금, 다진 마늘, 청양고추, 파, 계란, 참기름 이렇게 사용되었다. 간단하고 맛있는 북엇국 끓이기 지금부터 시작해보겠다. 만드는 방법 먼저 황태채를 꺼내 물에 불려준다. 물에 불려주면 조금 부피가 커지기 때문에 너무 많이 불릴 필요는 없다. 이 정도면 2인분으로 충분한 양이다. 한 10분 정도 불리면 황태채가 이렇게 된다. 불린 황태채를 꺼내서 먹기 좋게 썰어준다. 황태채를 불리고 남은 물은 버리지 말고 나중에 국 끓일 때 넣어주면, 더 진한 육수 맛을 ..
2021. 11. 2.
