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중국요리3

이마트 킨텍스점 맛집추천 초마 요즘 중국요리를 자주 먹으러 다니는 우리 부부 ㅎㅎ 얼마 전에 이마트에 장 보러 가서 초마라는 곳에 다녀왔다. 전부터 마트에 장 보러 갔다가 종종 갔던 곳인데 이제야 리뷰를 한다. 원래는 대기가 많았던 곳인데 코로나 여파인지 기다리는 사람은 없었다. 그래도 자리는 거의 만석인 상태 초마의 메뉴판 이번에 메뉴판 보면서 초마라는 이름의 뜻을 알게 되었다.ㅎㅎ 차오마의 줄임말로 짬뽕을 뜻한다고 역시 짬뽕이 맛있었던 이유가 있었다. 초마의 메뉴판은 간단하다. 탕수육, 야끼만두, 짜장면, 짬뽕 종류가 끝~! 뭘 먹을지 고민하다가 유니짜장과 탕수육을 주문했다. 단무지랑 물부터 세팅해 놓고 ㅎ 먼저 유니짜장이 나왔다. 맛있어 보이는 짜장 소스~! 둘이 먹다 싸우지 말라고 메추리알 두 개, 새우도 두 개 들어있다. 맛.. 2021. 2. 8.
우리동네 중국요리 맛집 만리장성~! 오늘은 어느 동네 가나 하나씩은 보이는 중국집의 대명사~! 화정동 만리장성에 대해 소개해 드리려고 한다. 만리장성이 제일 흔한 중국집 이름이 아닐까 싶다는 ㅋㅋ 딱 봐도 오래되고 내공이 있어 보이는 중국집~! 전에 차돌 짬뽕을 먹어봤는데 맛있어서 언젠가 다시 오고 싶었다. 만리장성 내부 모습 여느 중국집과 다르지 않다. 중국 요릿집답게 메뉴도 엄청 다양하다. 짬뽕 종류만 해도 그냥 일반 짬뽕, 차돌 짬뽕, 삼선짬뽕 최근에는 문어짬뽕까지 나왔다. 좌석 수도 생각보다 좀 있는 편 자리 잡고 앉아서 뭘 먹을까 고민하다가 새우볶음밥과 차돌짬뽕을 주문했다. 먼저 나온 새우 볶음밥~! 짜장 양념을 많이 주셔서 좋다. ㅎ 짬뽕 국물도 역시 기본으로 주심 계란도 듬뿍 넣고 볶아주신 것 같아 맘에 들었다. 슥슥 비벼서 .. 2020. 12. 21.
집에서 만들어 먹는 깐풍새우~! 우리집이 바로 중국집이다!! ㅎㅎ 오늘 집에서 만들어 먹은 음식은 바로 깐풍새우~! 깐풍기 만드는 게 어려울거라 생각하는 분들도 계시겠지만 한번 해보니 생각보다 어렵지 않았다. 그래서 자주 해먹게 되는 음식이 되었다~! ^^ 먼저 재료 소개부터 새우는 당연히 들어가야 하고, ㅎㅎ 계란 한 개, 다진 마늘 한 스푼, 파프리카, 전분가루가 필요하다. 앙념에는 간장, 굴소스, 설탕, 미림, 식초만 있으면 끝~! 먼저 간장 두 스푼, 굴소스 두 스푼, 설탕 세 스푼, 미림 두 스푼, 식초 한 스푼을 넣고 잘 섞어놓는다. 파프리카는 색깔 내기 좋게 빨간색 노란색 조금씩 썰어서 준비해 두고~! 대파도 조금 썰어서 준비해 놓는다. 야채는 손질만 해 놓고 다음으로 새우를 튀길 준비를 한다. 새우는 냉동되어 있던 걸 사 와서 사용했는데 냉동실에서 바로 .. 2020. 8. 18.