남편이만들어준1 남편이 만들어준 고등어 김치찜~! 오늘은 내가 직접 만든 요리 아니고 남편이 만들어준 요리에 대해 소개해 보려고 한다~! 감자탕에 이은 남편의 두 번째 요리 레시피~! 이번 메뉴는 고등어 김치찜이다. 얼마 전 친정엄마가 주신 신김치가 있어서 그걸 활용한 요리를 해본 것~! 그럼 이제부터 남편이 직접 알려준 레시피를 공개한다. ㅋㅋ 먼저 고등어 비린내를 잡기 위해 쌀뜨물에 월계수 잎을 넣고 고등어 잠시 담가둔다. 고등어가 쌀뜨물로 목욕하는 동안 양념장을 만들어준다. 고춧가루와 맛술, 연두도 넣어주고 ㅋㅋ 다진 마늘도 듬뿍 넣어준다~! 후추도 후추후추 조금 뿌려준다. 김치 자체가 새콤 짭짤하니 간장 없이 매콤, 단맛으로만 만든 양념장이다. 양념장이 준비되었다면 본격적으로 조리 시작이다. 먼저 프라이팬에 양파를 깔아준다. 그리고 엄마가 주신 .. 2020. 6. 29. 이전 1 다음