수육만들기 김장김치 만든 날은 무조건이지!
김장하는 날 지난 주말 시댁에서 김장김치를 담근다고 하셔서 김장을 도와드리기로 했다. 그리고 도착하기 전 날 아버님의 전화, 김장 다 했으니 그냥 오라고 하시는 말씀, 우리 고생할까 봐 두 분이서 김장을 다 해버리신 거다. 원래 계획은 같이 김장하면서 수육도 만들어서 먹고 오는 것이었는데, 가서 수육만 먹고 오게 생긴 것이다. 수육이라도 맛있게 만들자고 해서 남편이랑 마트에 들려 좋아 보이는 돼지고기를 사서 시댁으로 갔다. 수육 만들기 편하라고 재료도 다 세팅해 주신 어머님, 수육의 핵심재료인 된장과 돼지고기의 잡내를 잡기 위한 재료 통후추, 고추, 계피, 생강, 월계수 잎 그리고 키위까지 넣어줬다. 이 외에 간장, 소주, 파뿌리, 양파, 커피 등의 재료가 들어갔다. 수육만들기 수육을 만드는 과정에서 제..
2021. 11. 19.
