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군산 게스트하우스 동국 추천~! 얼마 전 군산으로 1박 2일로 여행을 다녀왔다. 항상 가던 곳만 가다가 이번에 처음 가보게 된 군산~! 여행지를 군산으로 정하고 난 뒤 제일 처음 한 일은 역시나 숙소 잡기였다. 이번에 우리가 갔던 숙소는 동국사 근처에 있는 게스트하우스 동국~! 가성비 좋고 방도 깔끔하고 예뻐서 맘에 들었다. 참고로 가격은 둘이 사용할 땐 6만원, 3명이서 사용할 땐 7만원이었다. 늦은 저녁 도착한 동국 동국사길이라는 담벼락이 보인다. 밖에서 보이는 라운지 공간 크진 않지만 아늑해 보인다. 이제 안으로 고고~! 안으로 들어가니 나무 느낌의 따뜻한 분위기라 맘에 들었다. 늦은 시간이라 사무실에 사람은 없었고 자율 체크인 시스템이라 배정된 방으로 바로 들어가면 된다. 자율 체크인은 처음이었는데 들어가는 시간 신경 쓰지 않아.. 2021. 3. 3.
친정엄마&시어머님이 주신 재료로 돼지 등갈비 김치찜만들기~! 이번에 만들어본 요리는 돼지 등갈비 김치찜~! 엄마가 해주시던 김치찜을 정말 좋아했지만 만들어 본 것은 이번이 처음이었다. 제목에서도 알 수 있듯이 이번 요리 재료들은 다 어머님들이 주신 거라 내가 한 게 별로 없다. ㅎㅎㅎ 엄마가 주신 돼지 등갈비~! 고기 질도 좋고 참 맛있었다~! 이 김치는 시어머님이 주신 것~! 양념 팍팍 들어간 김장김치라 어떻게 요리해 먹어도 맛있다. 어머님들 덕에 저희가 먹고 삽니다~! ㅎㅎ 이제 메인 재료들들 확인했으니 본격적인 조리 시작이다. 나머지 재료들은 양파, 고춧가루, 국간장, 설탕, 다진 마늘, 파 먼저 양파 하나를 적당한 크기로 잘라준다. 냄비에 양파를 잘 깔아놓고 그 위에 등갈비를 올린다. 마지막으로 등갈비 위에 김치를 잘 덮어준다. 3층 탑 완성~! 양념을 더.. 2021. 3. 2.
엄마에게 배우는 무생채 만들기~! 며칠 전 친정에 다녀온 이후 계속되는 엄마 찬스 포스팅 ㅋㅋ 오늘은 무생채 만들기다~! 전에 싸주신 무생채가 정말 맛있어서 금방 다 먹었다고 했더니 또 해주신 우리 엄마 ㅎㅎ 이번엔 옆에서 보면서 어떻게 만드는 지도 배웠다~! 재료는 무, 양파, 파, 설탕, 멸치액젓, 고춧가루, 매실액, 다진 마늘 먼저 무를 잘 썰어준다. 튼실해 보이는 무~! 딱 봐도 맛있게 생겼다. 무 채칼 기계로 해도 되지만 직접 써시는 엄마~! 이렇게 하는 게 더 맛있다고 하신다. 나도 직접 해보겠다고 썰어봤다가 너무 두껍게 썰어서 안 되겠다고 놔두라고... 결국 사진 찍는 자리로 좌천되었다. ㅎㅎㅎ 예쁘게 잘 썰어진 무 양파도 하나 썰어서 같이 섞어준다. 이제 본격적으로 양념을 할 차례 먼저 멸치 액젓을 충분히 넣어준다. 감으로.. 2021. 2. 26.
정월대보름을 맞이해 차려주신 엄마 밥상 잡곡밥과 나물만들기~! 내일이면 음력 1월 15일 정월대보름이다. 사실 생각도 못 하고 지나가는 절기인데 엄마가 알려주셔서 '아 내일이 대보름이구나' 하고 알게 된다. ㅎㅎ 대보름을 맞이해서 잡곡밥과 나물을 한다고 집으로 오라고 하셨다. 맛있는 나물 먹을 생각에 일 끝나고 바로 달려간 친정 ㅎㅎ 이번에 만든 나물은 고사리, 취나물, 시래기~! 이번 기회에 나물 만드는 법도 배워보자 싶어서 과정을 열심히 담아봤다~! 고사리는 비린내를 잡기 위해 미리 삶아두어야 한다. 그냥 삶는 걸로도 비린내가 완전히 없어지지 않는 경우가 있어 원두커피 간 것을 넣고 같이 삶는다고~! 이번에 엄마에게 배운 꿀팁이었다~^^ 시래기는 일반무에 달린 것이 더 맛있다고 하셨다. 총각무에 달린 것은 좀 더 질기다고~! 나물 만드는 방법을 지켜보니 재료는 .. 2021. 2. 25.
강화도 광성보 두번째 이야기 광성포대, 신미 순의총, 광성돈대 어제에 이어 올리는 광성보 두 번째 이야기 용두돈대를 둘러보고 광성포대로 발길을 돌렸다. 광성 포대는 신미양요를 겪고 난 뒤 화력 증가의 필요성을 느껴 설치했다고 한다. 좋은 포가 없이 포대만 있는 게 무슨 의미였을까 싶기도 하지만... 이렇게라도 정비하고자 했던 모습이 안타깝게 느껴지기도 했다. 멀리서 보면 무덤처럼 보이기도 했던 광성 포대 쓸쓸해 보이는 모습을 뒤로하고 발길을 돌렸다. 다음으로 간 곳은 신미 순의총 신미양요 때 죽은 무명의 전사자들의 무덤이다. 신원을 알 수 없었던 51인을 7기의 분묘에 나누어 합장했다고 한다. 이제 다시 소나무길을 지나왔던 길로 돌아가는 중 마지막으로 광성돈대를 돌아보았다. 입구 가장 가까이 있었던 광성돈대 아까 보았던 광성 포대는 말 그대로 포를 놓기 위한 건축물.. 2021. 2. 24.
강화도 광성보 미스터 션샤인의 자취를 찾아서~! 우리 부부가 최근 뒤늦게 빠진 드라마가 있었으니 바로 미스터 션샤인~! 아직 끝까지 보진 못했지만 ㅎ 재밌어서 틈틈이 보고 있는 중이다. 미스터 션샤인은 시대적 배경이 19세기 후반에서 20세기 초반까지라 그 당시 역사적 사건들이 배경으로 등장하기도 한다. 예를 들면 드라마 초반에 나왔던 신미양요~! 오늘은 그 신미양요의 격전지였던 강화도 광성보에 대한 포스팅이다. 강화도 가는 길이 막히지 않아 생각보다 금방 도착했던 광성보 사적 제227호인 광성보는 효종 때 지어진 진지라고 한다. 지도를 보니 생각보다 규모가 컸다. 안내문 읽고 지도도 봤으니 이제 들어갈 차례 광성보 들어가는 입구인 안해루 위에서 내려다보이는 풍경이 멋지다. 손돌목돈대, 용두돈대 쪽으로 가는 길에 있는 소나무 길 길 양 옆으로 소나무들.. 2021. 2. 23.
명란파스타 알리오 올리오 버전~! 오랜만에 집에서 해먹은 파스타 이번에는 명란젓을 이용한 알리오 올리오다~! 친정엄마가 주신 명란젓 여러모로 잘 먹는 중 ㅋㅋ 재료는 명란젓, 파스타면, 올리브유, 마늘, 양파, 파슬리, 페페론치노 먼저 명란젓 3개를 꺼내 껍질을 벗기고 안에 알맹이만 모아놓는다. 양파는 반개 정도 적당한 크기로 잘라주고 마늘은 이 정도? 부족해 보인다면 당신은 한국인 취향따라 더 넣어도 된다. 편으로 잘라놓고 대기 중 면은 데세코 스파게티니면을 사용했다. 데세코 제품은 처음 먹어봤는데 괜찮은 듯^^ 참고로 스파게티니면은 일반적으로 사용하는 스파게티면보다 조금 얇은 면이다. 조리시간이 짧게 걸리는 편 이렇게 재료 준비가 끝났다. 본격적으로 요리할 차례~! 먼저 면을 삶아준다. 7분 정도 삶아주면 안에 심이 살아있어 씹는 맛.. 2021. 2. 22.
속초 영금물회 세꼬시 물회&오징어 순대 환상의 조합 얼마 전 강원도 속초로 드라이브를 다녀온 우리 부부, 바다를 본지 넘 오래되어서 구경 가고 싶은 마음에 다녀왔다. 여기까지 온 이상 맛있는 음식을 그냥 지나칠 수 없어서 맛집을 검색해 봤다. 속초하면 역시 물회 아닌가 싶어 물회 위주로 검색해 봤다. 그 중에 평점도 좋고 메뉴 구성이 맘에 들어서 선택한 영금물회, 물회도 맛있어 보였지만 메뉴 중 오징어순대가 눈에 들어와 여기로 결정하게 되었다. 주변의 물회 집이 참 많았는데 그 중에 하나였던 곳이다. 이미 마음속으로 메뉴를 정하고 온 터라 메뉴판은 크게 중요하지 않았다.그래도 블로그를 위해 메뉴판이 왔으니 찍어 봤다. 세꼬시 물회 두 개와 오징어순대 하나를 주문하고 기다렸다. 좀 양이 많을 것 같았지만 충분히 먹을 수 있을거라 믿었다. 물회에 밥으로 먹을.. 2021. 2. 19.

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