2020/0724 배보다 배꼽시리즈 진짜장을 먹기위해 탕수육을 했다~! 얼마 전 진짜장을 처음 먹고 그 맛에 푹 빠진 우리 부부 마트에 가서 진짜장을 두 묶음 사 왔다. 진짜장을 더 맛있게 먹기 위해서 어떻게 먹으면 좋을까 고민하다가 탕수육이랑 같이 해 먹자는 이야기가 나왔다. ㅎㅎㅎ 본격 배보다 배꼽이 큰 요리~!! 지금부터 시작한다. 먼저 돼지고기 안심을 한 근 사 왔다. 다 먹기엔 양이 너무 많을 것 같아서 반 정도만 꺼내옴 얼마 전 백종원 선생님의 마늘 탕수육 만들기를 봐서 그 방법대로 따라서 만들어 보기로 했다. 마늘 한 스푼 크게 넣고~ 후추랑 소금도 좀 뿌려준다. 간장도 한 스푼 넣어서 적당히 간을 해 준다. 조물조물 버무려서 재워주기~! 마늘향이 솔솔 난다~! 벌써 부터 맛있을 것 같은 느낌^^ 이렇게 해서 냉장고에 1시간 넘게 넣어두었다. 남편 올 때가 다 .. 2020. 7. 9. 진짜 밥도둑 두부조림 만들기~! 오늘의 레시피는 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 반찬 중 하나 두부조림이다~! 남편이 두부를 좋아하기도 해서 자주 해먹는 반찬이다. 재료 소개부터~! 먼저 두부 한 모, 간장, 고춧가루, 새우젓, 다진 마늘, 설탕, 파를 준비해 둔다. 두부 먼저 먹기 좋게 잘라준다. 양념이 잘 스며드는 게 좋아서 얇게 썰어줬다. 프라이팬에 가지런히 펼쳐두고~ 이제 양념장을 만들어주면 된다. 먼저 간장 세 숟가락을 그릇에 담고 고춧가루 한 스푼 크게 넣어준다. 참고로 우리 집 고춧가루가 매운 편이라 한 스푼만 넣어도 매콤하지만 안 매운 고춧가루도 있으니 양념장 맛을 보고 더 넣어도 된다. 그리고 설탕도 한 스푼~ 다진 마늘도 한 스푼 넣어준다. 그리고 새우젓까지~! 이건 얼마 전에 본 백종원 두부조림 레시피에서 새우젓을.. 2020. 7. 8. 고양시 화정 냉면맛집 화정 함흥냉면~! 비빔냉면, 갈비탕 맛집~! 한 여름 날씨의 더웠던 어느 날, 냉면이 먹고 싶어 주변에 맛있는 집이 있는지 찾아서 가보기로 했다. 그러다가 발견한 화정 함흥냉면~! 처음에 다른 곳이랑 착각해서 잘못 된 길로 갔다가 다시 지도 보고 찾아서 돌아왔다. ㅎㅎ 더운 날씨지만 그래도 맛있는 냉면을 먹고 싶어 찾아간 곳~! 밥 먹으러 갔을 당시에 외부사진을 못 찍어서 얼마 전에 지나가면서 찍은 사진이다~! ㅎㅎ 우리가 방문한 점심시간에는 사람이 꽤 많았다. 특히 중년 여성분들이 많이 계셨는데 맛집일 거라는 느낌이 팍팍 왔다. ㅎㅎ 사람이 많아서 내부 사진은 못 찍고 메뉴판만 찍어봤다. 안에 좌석은 앉아서 먹는 좌식 테이블 자리와 의자에 앉아서 먹는 자리로 구분되어 있다. 뭘 먹을까 고민하다가 나는 비빔냉면을 남편은 갈비탕을 시켰다~! 비빔냉면.. 2020. 7. 7. 감자전의 달인! 남편의 감자전 만들기~! 얼마 전 선물로 감자를 받았다. ㅋㅋ 갑작스럽게 생긴 감자들로 뭘 하면 좋을까 고민하다가 남편이랑 감자전을 해 먹기로 했다. 남편이 감자탕도 잘 끓이지만 감자전도 참 잘 만든다. 감자요리 인생 외길 ㅎㅎ 동글동글 귀여운 감자들~ 포슬포슬할 것 같은 느낌이다. 먼저 감자전을 만들기 위한 도구 준비~! 감자 갈 때에 핸드믹서를 사용하기도 하지만 감자 인생 외길을 걸어온 남편은 강판 외에 다른 도구를 인정하지 않는다. 강판으로 갈았을 때와 다른 걸로 갈았을 때 씹히는 맛이 다르다고~! 먼저 동글동글 귀여운 감자를 잘 벗겨준다. 간단히 먹기로 해서 이렇게 다섯 알만 했다. ㅋ 나중엔 좀 더 할 걸 조금 후회가 되기도 ㅎㅎㅎ 이제 강판에 열심히 갈아준다. 손으로 잡고 파바박~ 감자를 하도 많이 갈아봐서 빨리 참 .. 2020. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
