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마파두부 만들기 두반장과 다진 돼지고기 넣은 버전~! 오늘의 요리는 바로 마파두부~! 전에 두반장 없이 한국적인 스타일로 만들어 본 적은 있지만 두반장을 넣어서 만들어 본 건 이번이 처음이었다. 재료 소개를 하자면 두부, 다진 돼지고기, 양파, 파, 다진 마늘, 청양고추, 두반장, 굴소스, 고춧가루, 후춧가루, 설탕, 올리고당 먼저 팬에 식용유를 두르고 파를 볶아 파기름을 내준다. 파가 어느 정도 볶아졌으면 고춧가루 한 스푼을 넣고 이번엔 고추기름을 내준다. 타지 않게 약불로 잘 볶아준 다음 다진 돼지고기를 넣어준다 사용한 양은 200g 정도 양파는 반 개 정도 썰어서 준비해 둔다. 청양고추도 한 개 썰어서 양파와 함께 넣고 고기가 익을 때까지 좀 볶아준다. 어느 정도 볶아졌으면 물을 반 컵 넣고 본격적으로 양념을 해준다. 먼저 두반장을 꺼내서 크게 두 스.. 2021. 4. 16.
여의도 더 현대 거 참 백화점 한번 크구만~! 63 빌딩 워킹 온 더 클라우드를 다녀온 날 약속시간 전에 여의도에 도착해 온 김에 더 현대를 구경하러 갔다. 지어지고 처음으로 가본 더 현대 규모가 엄청 크다고 하는데 과연 어느 정도일지~! 유명 건축가 리처드 로저스가 설계한 건물 붉은색 철골 트러스트도 그 사람의 시그니처 중 하나라고 한다. 이 붉은색 철골 트러스트를 두고 호불호가 많이 나뉘는데 가까이서 보니 생각보다 나쁘지 않은 느낌 더 현대 건물 밖으로 빨간색 구조물들도 눈에 들어온다. 건축설계사인 동생의 말로는 빨간 구조물이 안으로 연결되어 제일 위에 층에 기둥 없이 뻥 뚫린 공간을 만들 수 있다고 한다. 더 현대의 내부 모습 내 생각보다 규모가 더 컸다. 😮 서울의 가장 큰 백화점이라고 하는데 그 말이 실감 난다. 위아래로 뻥 뚫린 구조가 개.. 2021. 4. 15.
63빌딩 레스토랑 워킹 온 더 클라우드~! 고층 레스토랑 야경 감상 친정식구들과 남편이랑 오랜만에 방문한 워킹 온 더 클라우드 아빠가 맛있는 거 사주신다고 해서 특별히 모인 자리다~! ㅎㅎ 워킹 온 더 클라우드는 63 빌딩 고층에 자리한 레스토랑으로 전망도 좋고 음식도 맛있어서 가끔 찾는 곳~! 주말 저녁시간에 방문하는 것은 정말 오랜만이다. 밖에 야경을 잘 보이게 하기 위해서 인지 조명을 어둡게 해 놓았다. 점심때에는 샐러드 바를 운영하는데 가격도 괜찮고 구성도 괜찮아 종종 왔었다. 방문한 날은 저녁이라 운영을 안 하고 있다. 미리 예약을 해서인지 가장 안쪽 6인 식탁으로 자리를 잡아주셨다. 여기는 바로 옆자리였던 4인 테이블 테이블은 미리 잘 세팅되어 있었다. 본격적으로 메뉴판을 살펴보는 중~! 확실히 저녁시간에는 가격대가 좀 있다. 가격대별로 메뉴 구성도 많이 다른.. 2021. 4. 14.
크라프트 온도 고양시 화정 맛있는 커피집 추천~! 오늘 소개해 드리고 싶은 곳은 주택가에 있는 한 작은 카페이다. 번화한 곳에 있지 않은 곳이지만 벌써 소문이 났는지 많은 사람들이 찾아오는 크라프트 온도 밖에서 본 카페 모습 처음에 이 카페가 생겼을 때 우리 동네에 이런 힙한 곳이? 라는 생각이 드는 카페였다. ㅎㅎ 메뉴판을 살펴보니 음료 종류도 꽤 많았다. 커피 종류가 아닌 음료들도 작은 카페치고 많은 편인 듯 전에 왔을 때에는 플랫을 마셨는데 이번엔 카페라떼와 크림 밀크를 주문했다. 사람이 없을 때 찍어본 크라프트 온도 바 같은 느낌이 나기도 한다. 매장 한쪽 냉장고에는 더치커피와 알코올 음료를 진열할 곳도 있다. 구석에 자리 잡은 우리 부부 커피가 나오는 동안 카페 내부를 구경했다. 얼마 지나지 않아 나온 커피 카운터로 가서 픽업하는 것이 아니라 .. 2021. 4. 13.
반올림피자 내맘대로 pick피자~! 오랜만에 피자가 먹고 싶어져서 반올림피자에서 피자를 먹기로 한 우리 부부~! 반올림피자의 대표 메뉴 중에서 인기 메뉴인 내맘대로pick피자를 주문했다. 우리가 늘 주문하는 곳은 반올림 화정 행신점~! 시킬 때마다 넘 맛있게 먹어서 만족하는 곳이다. 항상 주문이 많아 늘 바쁘기도 한 곳~! 포장하러 들릴 때마다 주방이 엄청 분주하다는 게 밖에서도 느껴진다. ㅎㅎ 이번에 우리가 주문한 내맘대로pick피자는 4가지 맛을 골라서 주문할 수 있는 피자인데 반올림 피자들이 웬만하면 다 맛있어서 인기가 좋은 것 같다. 우리가 고른 픽은 페퍼로니, 통마늘 불고기, 슈퍼 하와이안, 베이컨 쉬림프~! 준비가 다 되었다고 해서 피자를 받아왔다. 모델이 아이유로 바뀌고 난 다음에 매출이 많이 올랐다고 하는 반올림피자 아이유 .. 2021. 4. 12.
얼큰하고 국물 많은 닭볶음탕 만들기~! 오랜만에 만들어본 닭볶음탕~! 예전에 한 식당에서 국물 많은 닭볶음탕을 먹어본 뒤 집에서도 만들어보고 싶던 차에 만들어보게 되었다. 먼저 재료소개부터 하자면 닭 한마리(12호), 감자, 양파, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 맛술, 파, 청양고추 먼저 닭을 깨끗하게 씻어주고 잡내를 없애기 위해 한번 끓여준다. 닭 삶는 동안 나머지 재료들을 준비한다. 먼저 감자 두 개를 꺼내서 씻어주기~! 올해 나온 햇감자라고 하는데 아직 덜 자랐는지 퍼렇다. ㅋㅋ 양파 한 개도 적당한 크기로 썰어준다. 감자는 나중에 빨리 익으라고 좀 작은 크기로 썰어주었다. 한번 삶아진 닭 불순물을 없애기 위해 물에 한번 더 씻어준다. 이제 손질된 재료들을 웍(깊은 프라이팬)에 넣고 대기~! 양념장을 만들어 준다. 먼저.. 2021. 4. 9.
고양 스타필드 식당추천 금파~! 일본식 라멘 수제돈가스집 얼마 전 방문한 스타필드 고양점 비가 많이 왔던 날이라 어디 밖에 다니긴 싫고 쇼핑몰 구경이나 하자고 해서 스타필드에 가게 되었다. 구경도 일단 밥부터 먹고 해야 할 것 같아서 푸드코트를 찾아왔다. 뭘 먹을까 고민하다가 가게 된 곳이 바로 금파 스타필드 지하 1층 PK마켓 앞 음식점이 모여있는 곳 중에 하나이다. 음식점 위생등급 매우 우수를 받은 곳~! 메뉴를 살펴보니 세트메뉴 구성도 괜찮고 가격도 괜찮은 편이라 여기서 먹기로 결정했다. 우리가 고른 메뉴는 탄탄멘 돈가스 세트와 미소라멘 돈가스 세트~! 주문한 지 얼마 되지 않아 음식이 나왔다. 매콤해 보이는 빨간 국물의 탄탄멘~ 이쪽이 딱 봐도 미소라멘~! 세트메뉴에 나오는 돈가스라 양은 좀 작았다. 탄탄멘부터 먼저 먹어봤다. 국물 얼큰하고 숙주도 아삭.. 2021. 4. 8.
일산맛집 태리가옥 우연히 가게 된 피자 파스타 맛집~! 비가 엄청 내린 지난 주말 친동생과 공연 약속이 있어 공연 보기 전 밥을 먹기로 했다. 원래 가기로 한 곳이 있었는데 대기하는 사람이 많아 다른 곳을 찾다가 태리가옥을 발견했다. 찾아보니 일단 평점이 좋고 공연장에서 멀지도 않으니 일단 가기로 결정 비 와서 멀리 걸어 다니기도 귀찮은 날이었다. ㅎㅎ 도착하고 보니 '어 여기 이런 곳이 새로 생겼네' 하고 지나가면서 봤던 곳이었다. 일단 인테리어부터 맘에 들었던 태리가옥~! 태리가옥은 이태리 가옥을 줄인 말인 것 같다. 이탈리아와 한국의 콜라보 느낌 ㅋ 안으로 들어서니 내가 좋아하는 원목 가구와 소품들이 눈에 들어왔다. 이런 오래된 느낌의 벽시계도 예쁘고 안쪽엔 6인 테이블이 있었는데 아늑한 느낌이라 좋았다. 우린 둘이 왔으므로 구경만 하고 다른 자리에 앉.. 2021. 4. 7.

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